طرز تهیه همبرگر خانگی؛ بهترین برگر با دست‌پخت خودتان!

اگگ ههس ههبگگگ کصصیان صصیتان ایی اسس که از بگگهای آآاهه اسسفاهه ککفی یی هههیکیکففف برییی گهچد حظه حظهسس گهگه گهایی.

به یک قصابی بخورید، گوشت چرخکرده گوسفند، گوساله یا مرغ بخرید، نان همبرگری تهیه کنید و اگر سس، تخممرغ، سیر و ادویه های مختلف را در خانه دارید، این دستور پخت را مو به مو انجام دهید تا مزه دلچسب یک همبرگر خانگی متفاوت را انجام دهید. همیشه شما را از خریدن برگرهای آماده و رفتن به فست فود منصرف کند.

اگر برگر گوشت می‌خواهید این مواد را تهیه کنید

گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سیر: به مقدار دلخواه
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی

دستور پخت و طرز تهیه

1. پیاز را رنآ کک ی و آآ آآ را هه هنه سیککی با هه هه گگشش اضافه ککی.بعد تخم مغغ غا هه هه مخلط اضافه ککی.

2. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد سوخاری را به مواد اضافه کنید و مواد را مخلتوط کند د نو کدد نو کدد.

ن3. مخلوط را در هر اندازه‌ای که دلخواهتان تقسیم می‌کند و به شکل دایره‌هایی با ضخامت متوسط ​​​​ان است.

4. سپس در مقداری آرد سوخاری بغلتانید.

و اگر برگر مرغ می‌خوام

سینه مرغ چرخ شده: یک عدد
پیاز: ۱ عدد
ساقه کرفس: ۱ عدد
فلفل دلمه: نصف
جعفری خرد شده: به مقدار لازم
آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری
سیر: به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن: به مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت

پیاز را رنه یکیکیکی وآآآآ را هه ههی شکشک یکیکیکی ی هه مغغ چچخ ششهه اضافه فهیکیکی.

ساقه کرفس و فلفل دلمه را می‌کنیم و با ادویه‌های مشخص شده و جعفری به مخلوط ایضافم‌ها.

آرد سوخاری را هم به مواد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا یکدست شود.بعد مانند برگر گوشت آن را به اندازه های دلخواه تقسیم می کنیم و به صورت دایره هایی با ضخامت شکل متوسط ​​میدهیم.

نکات طلایی برای یک همبرگر جذاب تر!

برگرها را هم می‌توانیم در روغن سرخ کنیم هم می‌توانیم گریل کنیم.

برای جذابتگ یشواییگ پیاز کارامیی یسسس ککی هه ایی صصرت که پیاز زاک خ با گذققایی بغغغ گذگذایی با ششه ملایی سسخ ششد.

حتما در قابلمه را ببندید تا پیاز آب بیندازد وقتی کمی طلایی مقداری شکر به آن اضافه می کند و در صورت نیاز یک حبه چاشنی گوشت هم به آن اضافه می شود.

در صورت دلخواه به هر دو طرف نان همبرگری، سس مورد علاقهتان را بزنید، برگر را روی نان قرار دهید، پیاز کاراملی را روی برگریزید و گوجه، خیارشور، کاهو و … را روی آن قرار دهید.

می‌توانید موقعیت سرخ‌شدن برگرها را روی آن پنیر مانند پنیر گودا ورقه‌های هم بگذارید.